Onze feestzaal

Naast de herberg is er ook een aangename feestzaal die voor vele doeleinden geschikt is zoals familie- , communie- , bedrijfs- , jubileum- en doopfeest, recepties, verjaardagsfeest,enz.

Wij hebben een goed uitgeruste keuken en de waardin zelf staat achter het fornuis.

Het is ideaal gelegen met veel parkinggelegenheid in de onmiddellijke omgeving.

Als tussenstop voor groepsfietstocht of busreis kan je ook terecht voor een drankje, snack of middagmaal.

Menu's 2017

Menu 1

Noorse aspergeroomsoep

Varkenshaasje met kruidenkorst, mosterdsaus met dragon

Dessertbord van Christel

Koffie met versnaperingen

Menu 2

Witloofroomsoep

Gegrild varkenshaasje met Robertsaus

Mokka-ijs met mascarponesaus

Koffie met versnaperingen

Menu 3

Venkelroomsoep met gerookte zalm

Gebraden eendenfilet met steenbrugge tripel,

champignons en sultanarozijnen

Gebakken ananas met roomijs

Koffie met versnaperingen

Menu 4

Bloemkoolsoep met dille

Tournedos van jonge kalkoen met een duxelles van parijse champignons overgoten met een zacht roomsausje

Bavarois van peren met een vleugje poire william

Koffie met versnaperingen

Menu 5

Kervelroomsoep
Wit van kalkoen met portosaus
Gecaramelliseerd appelgebakje met vanilleroomsijs
Koffie met versnaperingen

Menu 6

Agnès Sorelsoep
Lamstournedos met kruidenkorst
Crème brullée
Koffie met versnaperingen

Menu 7

Tomatenroomsoep met balletjes
Parelhoenfilet met speculoossausje, kastanjechampignons met doperwten
Trio van chocolade
Koffie met versnaperingen

Menu 8

Bospaddenstoelensoep
Eend met sinaasappelsaus op onze wijze
Moelleux van chocolade
Koffie met versnaperingen

Menu 9

Pastinaaksoep met gember en koriander
Saltimbocca van kalkoen met mascarpone en witte wijnsaus
Kwartet van dessertdelicatessen
Koffie met versnaperingen

Menu 10

Courgettesoep met kokosmelk
Parelhoen met groene kool en spekreepjes
Strasso
Koffie met versnaperingen

Menu 11

Ossestaartsoep
Varkenshaasje met tomatenfondue
Sunrise
Koffie met versnaperingen

Menu 12

Pompoensoep met geitenkaas
Kangoeroe met honing/tijm
Tiramisù met peer en chocoladebrownie
Koffie met versnaperingen

Menu 13

Paprikasoep met kruidenkaas
Rosbief met ratatouille, choronsaus
Coupe Cabana
Koffie met versnaperingen

Menu 14

Zuiderse vissoep
Kalfsgebraad met lavendelsausje en seizoensgroentjes
Chocolademousse met grand-marnier
Koffie met versnaperingen

U kunt de menu aanvullen met een koud en/of warm voorgerecht uit te kiezen uit

Koude voorgerechten

Meloen met grijze noordzeegarnalen en chantillysaus

Zeevruchtencocktail

Cocktail van garnalen en scampi’s

Gerookt zalm met mascarpone

Superanoham met meloen en porto

Gerookte Noorse visschotel

Carpaccio van rund met ruccola en vinaigretje

Trio van visdelicatessen

Roodbaars met basilicumdressing

Warme voorgerechten

Pasteitje van vis-en zeevruchten op een bedje van spinazie

en champignons, overgoten met een Hollandse saus

Kabeljauwhaasje op Oostendse wijze

Haasje van zalm met een verrukkelijk Chablissausje

Zalm met basilicum en parmesan op een bedje van pasta en ruccola

Snoekbaars met kruidensaus

Roodbaars met tomatenmarmelade

Kabeljauw op Italiaanse wijze

Koolvis in kerriesaus met tuinkerspuree

Kabeljauw met krokante korst, kerstomaatjes en tagliolini

Waterzooi van zeewolf met garnalen

Roggevleugel in Zuiderse groentenkrans met venkelrijst

Receptie

Aperitiefhapjes vanaf € 6,00/uur

Cava € 19,10

Champagne € 41,00

Huiswijn € 16,50

Vers fruitsap € 12,00/liter

Water op tafel tot aan het nagerecht € 5,00/ fles

Bieren en frisdranken aan caféprijzen.

Huurprijs zaal : € 80,00

Huur beamer met scherm : € 20,00

Reservaties en inlichtingen :

0474/84.68.22

drytoren@gmail.com

Het aantal opgegeven personen kan men doorgeven tot 5 dagen vòòr het feest.

Nadien wordt dit aantal steeds in rekening gebracht.